CFM CHINA

2018第四屆中國食材交易會暨上海國際餐飲食材展

展覽時間：2018年05月14日-16日

展覽地點：國家會展中心-上海?虹橋（中國上海市青浦區崧澤大道333號）

主辦單位：

中國出入境檢驗檢疫協會

中國飯店協會

中國物流與采購聯合會冷鏈物流專業委員會

中國食品工業協會冷凍冷藏食品專業委員會

中國航空運輸協會航空食品分會

協辦單位：

國家質檢總局標準法規中心

中國牛人俱樂部

各地檢驗檢疫局與檢驗檢疫協會

各地酒店與餐飲行業協會

展會概括

中國餐飲業已成為服務業領域中開放程度最深、產業規模最大、國際化程度最高、綜合效益最好的業態之一。據相關數據顯示；全國目前共有300余萬家餐飲企業，2015年全國餐飲實現銷售收入32310億元，同比增長11.7%。在目前餐飲業轉型創新的過程中，面向中國13億人口大國的消費市場，約有8000億的餐飲供應鏈市場60%集中在中國前十大城市。酒店餐飲企業83152家，實現零售額1003.39億元，同比增長9.8%，行業規模首次突破千億元大關，占全市-消費品零售總額的12.65%，增速比2014年增加2個百分點，增速高于北京、上海等國內主要城市。中國食材交易會暨上海國際餐飲食材展(簡稱：CFM CHINA) 作為亞洲地區餐飲酒店供應鏈唯一專業采購盛會已在上海成功召開，累計展出面積超過五萬平米，展會共吸引來自國內外近數千家餐飲酒店供應鏈優秀供應商參展以及數十萬名酒店餐飲供應鏈領域的專業買家參會。

展出大類

各類肉類食材，水產海鮮，禽類食品，蔬菜菌菜，速食食品，-食材，配餐調料及相關設備。
? 肉類食材：冷凍/冰鮮肉、肉卷、肉丸、火腿、香腸、調理食品及即食產品等； 
? 水產海鮮：海鮮凍品、干品、活品、水產調理食品及深加工制品等； 
? 禽類食品：速凍家禽、分割禽、禽肉調理食品、禽肉深加工食品、蛋品等； 
? 蔬菜菌菜：速凍蔬菜、調理菜、醬菜、泡菜、蔬菜制品及各種食用菌菜等； 
? 速食食品：速食米飯、速食湯、速食快餐、方便粥、調理包等速食食品；
? -食材：豆制品、面制品、雜糧制品、山珍野味及各種新型有機食材； 
? 配餐調料：食用油、味精、雞精、醬油、食醋、調味醬、湯料、火鍋調料等；
? 相關設備：食材加工設備、滅菌設備、包裝設備、倉儲及冷鏈物流設備等。

參展費用

國內標準展位；CNY16,800/展期
國際標準展位：USD4,800/展期
國內光地：CNY1,500/平方米
國際光地：USD480/平方米
光地（36平方米起租）只提供參展空間，不包括展架，展具，地毯，電源等
9㎡標準展位收費包括：展出場地， 2.5m高壁板 一條中英文楣板、咨詢桌一張、二把折椅、220V/5A電源插座、射燈二支、展位內滿鋪地毯、廢紙簍一個。

目標觀眾

? 組織各國相關組織與協會、各國駐華機構、商貿機構、國際買家中國采購辦、國際商貿機構等前來參會；

? 組織餐飲領域的行業組織、企事業單位、餐飲食材供應領域的生產商、進口商、經銷商、貿易商、零售商、專家學者及相關媒體等等專業人士前來參會。

? 組織餐飲投資與加盟商、酒店投資商、金融機構、商業地產開發商、業主方、物業管理公司、酒店運營商、培訓機構、酒店設計事務所等。

? 邀請電子商務行業：網站設計師、此類網站的專業買家及相關媒體等進行展會報道。

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