滿城鹵豆制品用夾層鍋廠家 我廠生產(chǎn)各種規(guī)格夾層鍋，主要有50L、100L、200L、300L、400L、500L、600L等多種型號。夾層鍋主要采用不銹鋼內(nèi)外膽，具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。電話：15662601578 產(chǎn)品質量優(yōu)質、價格保證，產(chǎn)品可根據(jù)客戶需求定做！
夾層鍋又名蒸汽鍋、蒸煮鍋、夾層蒸汽鍋。夾層鍋廣泛應用于糖果、制藥、乳品、酒類、糕點、蜜餞、飲料、罐頭、鹵味等食品的加工，也可用于大型餐廳或食堂熬湯、燒菜、燉肉、熬粥等，是食品加工提高質量、縮短時間、改善勞動條件的良好設備。
夾層鍋，蒸煮鍋，蒸汽鍋特點：
1、燃燒充分，無煙無塵，少量積碳，無環(huán)境污染。
2、火焰溫度隨意調(diào)節(jié)，溫度最高達300℃左右。
3、結構合理，使用操作方便。
4、強力節(jié)能，火大火猛，熱效率較同類產(chǎn)品提高25%左右。
5、燃料：液化石油氣、管道煤氣、天然氣、嚴禁使用油。
6、耗氣量：比同類產(chǎn)品降低20%左右。
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夾層鍋的原理及應用
夾層鍋的工作原理：固定式主要由鍋體和撐腳組成；可傾式主要由鍋體和可傾架組成；攪拌式主要由鍋體和攪拌裝置組成。夾層鍋以一定壓力的蒸汽為熱源也可選用電加熱，夾層鍋具有受熱面積大、熱效率高、加熱均勻、液料沸騰時間短、加熱溫度容易控制等特點。夾層鍋鍋內(nèi)層鍋體(內(nèi)鍋)采用耐酸耐熱的不銹鋼制造，配有壓力表和安全閥，外型美觀、安裝容易、操作方便、安全可靠。
夾層鍋的應用：使用蒸氣壓力，不得長時間超過定額工作壓力。進汽時應緩慢開啟進汽閥，直到需用壓力為止，冷凝水出口處的截止閥，如裝有疏水器，應始終將閥門打開；如無疏水器，則先將閥門打開直到有蒸氣溢出時再將閥門關小，開啟程度保持在有少量水汽溢出為止。對安全閥，可根據(jù)用戶自己使用蒸氣的壓力，自行調(diào)整。炒鍋在使用過程中，應經(jīng)常注意蒸氣壓力的變化，用進汽閥適時調(diào)整。停止進氣后，應將鍋底的直嘴旋塞開啟，放完余水。可傾式和攪拌式夾層鍋，每班使用前，應在各轉動部位加油；攪拌式夾層鍋鍋體面上的部件，建議采用熟菜油；其它各處均采用30#--40#機械油。
注：
由于設備的刮刀和鍋體貼合度比較高，需要經(jīng)常摩擦，專門采用了耐磨損的四氟板材質的。耐磨度高，耐300度高溫且表面不容易粘黏產(chǎn)品，容易清洗，使用壽命長。不銹鋼材質的也可以定做的，但是容易磨損鍋體，可能會縮短鍋體的使用壽命。如果您對刮刀材質有特殊的要求也可定制。有客戶由于加工末類產(chǎn)品的需求定做過鋁板刮刀。
