酒糟中含有豐富的粗蛋白和粗脂肪，熱能較高。粗蛋白含量比玉米高54%，粗脂肪比玉米高38%。另外，由于酒曲發酵過程中微生物大量繁
酒糟中含有豐富的粗蛋白和粗脂肪，熱能較高。粗蛋白含量比玉米高54%，粗脂肪比玉米高38%。另外，由于酒曲發酵過程中微生物大量繁殖和積累，蛋白質中氨墓酸的構成及種類比較平衡，基本上是全價的。酒糟中礦物質含量也很豐富，其中鈣、鐵等主要微量元素含量比小麥、玉米高10倍以上。農村現在普遍利用酒糟直接作為飼料喂養牲畜，其中大量的蛋白質未能轉化，很難被吸收利用，造成很大浪費。新型微生物技術欣圣源禽多寶的推廣與應用，對酒糟進行發酵處理后再飼喂，但是由于酒糟的類別與存放時間的不同，需要采取不同的手段進行處理。
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酒糟到底可以喂雞嗎
生酒糟不宜喂雞，雞無齒，腸道短，缺乏分解纖維素的酶。酒糟中所含的大量粗纖維難以被雞消化利用，并會直接影響到飼料中其它營養成分的吸收，雞食生酒糟后，會導致消化系統的紊亂和營養不良。酒糟中含有大量的酒精成分，生吃酒糟雞還會醉哦，酒糟是指谷物釀酒后的殘余物,含有較豐富的營養成分，可以將其當作飼料使用。但是酒糟中也殘留有酒精以及酸敗物質如雜醇酸等;另外,新鮮的酒糟如果不能及時使用或密封處理容易滋生雜菌,產生氨味和甲酚、吲哚等有害物質。因此酒糟不能直接喂食動物，需要經過處理后才能使用。
欣圣源禽多寶發酵酒糟喂雞方法：
不同的酒糟需要不同的發酵方法：（1）啤酒糟盡量用新鮮的啤酒糟來發酵，出廠時間越短越好，先進行粉碎處理，再降解處理，效果更好。具體操作 ：酒糟與玉米粉（谷粉、高粱粉、麥麩、薯粉均可以）按8:2的比例，欣圣源禽多寶的添加比例 為1-2‰，混合攪拌均勻，控制含水量在50%左右好（即用手抓一把成團，有水從手指間印出，但不滴 出為度），混合后裝入大缸或池中用力壓緊壓實后，用塑料薄膜壓邊密封，也可以直接裝入密封塑料袋中將口扎緊，一定要壓實，密封發酵三天即可飼喂。
發酵酒糟喂雞的好處：
禽多寶原液里面的有益菌群可以有效分解酒糟里面的營養成分，使雞吸收的更徹底，有益菌進入雞的體內有調節雞腸道菌群平衡，提高雞的免疫力。另外因為酒精具有助消化、去水濕等功效。雞喂了發酵的酒糟后，食欲大振，可以降低養殖成本，土雞在野外更會覓食，體魄也會更健壯，抗病能力也會提高，不怕風吹雨打，不論是寒冬臘上，還是三夏九伏，極少生病，并且肉更結實，香味更濃。
結合飲水、拌料、發酵飼料飼喂效果更好
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發酵后的酒糟物料，如果要長期保存，則要密封嚴格，并一定嚴格壓實處理，盡量排出包裝袋中的空氣，這樣不僅可以長期保存，而且在保存的過程中，發酵還要進行，發酵時間越長，消化吸收率更好，營養更佳。一定要確保密封嚴格，不漏一點空氣進入料中，否則漏氣時間越長，很容易發酸變質
（2）白酒糟
白酒糟相對啤酒糟來說在發酵前儲存時間可稍長一點。但也不宜存放時間過長后在發酵，也要選著盡可 能新鮮的來發酵。具體的操作方式基本可以參照啤酒糟的發酵方式。
（3）不新鮮酒糟
先烘干（或曬干）后才再進行發酵，最好是曬干后再進行粉碎，便成了酒糟粉，處理更加方便。具體操 作：酒糟與玉米粉（谷粉、高粱粉、麥麩、薯粉均可以）按七比三的比例，欣圣源禽多寶的添加比 例為3-4‰，混合攪拌均勻，控制含水量在60%左右最好（即用手抓一把成團，有水從手指間印出，但不滴出為度），混合后裝入大缸或池中用力壓緊壓實后，用塑料薄膜壓邊密封，也可以直接裝入密封塑料 袋中將口扎緊。密封發酵三天即可飼喂。
注：發酵后的酒糟如果因為某種原因要長期保存，發酵后的酒糟物料則要密封嚴格，并壓緊壓實處理， 盡量排出包裝袋中的空氣，這樣基本上可以存放半年左右。
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