食品級復配營養強化劑生產廠家

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一、主要成分:食品添加劑(磷酸氫鈣、 檸檬酸鈣)

二、理化指標:

項目 指標

砷(As)/(mg/kg) ≤2

鉛(Pb)/(mg/kg) ≤2

三、使用范圍及方法:

食品分類號 食品類別(名稱) 使用量g/kg

01.01.03 調制乳 0.25 ～ 1

01.03.02 調制乳粉(兒童用乳粉除外) 3 ～ 7.2

  制乳粉(僅限兒童用乳粉) 3 ～ 6

01.06 干酪和再制干酪 2.5 ～ 10

03.01 冰淇淋類、雪糕類 2.4 ～ 3

04.04.01.07 豆粉、豆漿粉 1.6 ～ 8

06.02 大米及其制品 1.6 ～ 3.2

06.03 小麥粉及其制品 1.6 ～ 3.2

06.04 雜糧粉及其制品 1.6 ～ 3.2

06.05.02.03 藕粉 2.4 ～ 3.2

06.06 即食谷物,包括輾軋燕麥(片) 2 ～ 7

07.01 面包 1.6 ～ 3.2

07.02.02 西式糕點 2.6 ～ 5.3

07.03 餅干 2.6 ～5.3

07.05 -焙烤食品 3 ～ 15

08.03.05 肉灌腸類 0.85 ～ 1.7

08.03.07.01 肉松類 2.5 ～ 5

08.03.07.02 肉干類 1.7 ～ 2.5

10.03.01 脫水蛋制品 0.2 ～ 0.65

12.03 醋 6 ～ 8

14.0 飲料類(14.01、14.02及14.06涉及品種除外) 0.16 ～ 1.3

14.02.03 果蔬汁(肉)飲料(包括發酵型產品等) 1 ～ 1.8

14.06 固體飲料類 2.5 ～ 10

16.01 果凍 0.39 ～ 0.8

四、使用功效:本品主要功效為鈣營養強化劑,根據不同需要 在產品加入本產品,提高產品中鈣的含量,有利于人體對鈣的補充和吸收.