湖南食品級(jí)瓜爾豆膠生產(chǎn)廠家

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英文名: guar gumguar fiourgum cyamopsis

CAS 號(hào): 9000-30-0

含  量:99%

性  狀: 白色至淺黃褐色自由流動(dòng)的粉末.接近無(wú)臭.能分散在熱或冷的水中形成粘稠液,1%的水溶液的粘度約為4~8Pa.s,為天然膠中粘度最高者.添加少量四硼酸鈉則轉(zhuǎn)變成凝膠.

物理性質(zhì):分散于冷水中約2H后呈現(xiàn)很強(qiáng)粘度,以后粘度逐漸增大,24H達(dá)到最高點(diǎn).粘度力為淀粉糊的5~8倍.加熱則迅速達(dá)到最高粘度.水溶液呈中性.PH值6~8粘度最高,PH值10以上則迅速降低.PH值6~3.5范圍內(nèi)隨PH值降低,粘度也降低.PH值3.5以下粘度又增大.

干燥失重(105.C,0.5H):≤15%

總灰分:≤1.5%

酸不溶物:≤7%

砷:≤3mg/kg

鉛:≤5mg/kg

重金屬:≤20mg/kg.

用途:1.食品級(jí):冷凍食品:防冰渣產(chǎn)生,增加凍化穩(wěn)定性.烘烤食品:保持濕度,改進(jìn)質(zhì)地.飲料:改進(jìn)口感,穩(wěn)定顆粒懸浮.色拉醬:增稠劑,替代油料.奶酪和奶油:進(jìn)質(zhì)地.方便面:提高強(qiáng)度,改進(jìn)口感.熟肉食品:維持水汁,增加油滑感.素肉食品:替代肥油成分,保持水分.寵物食品:增加油滑感,保持溫度.2. 工業(yè)級(jí):油井壓裂及其它鉆井工業(yè).地毯、紡織印染及皮革化工.建筑材料、水泥、油漆、瓷片.造紙工業(yè)、制藥業(yè).采礦選礦.香波、洗滌劑、護(hù)膚品、化妝品.粘蚊劑.乳膠涂料、外墻乳膠漆

包裝:25公斤/袋