武漢食品級麥芽糖稀生產(chǎn)廠家

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楊經(jīng)理:13297969979(同微信)

英文名稱:Glucose Syrup 

分子式:(C6H10O5)n 

性狀:無色透明的黏稠液體,味甜.

項目指標:

外 觀:粘稠透明液體,無肉眼可見雜質

香 氣:具有麥芽糖漿的正常香氣

滋 味:甜味溫和、純正、無異味

色 澤:無色或微-或棕-

干物質:≥75%-85%

PH 值:4.0-6.0

熬 溫:≥140℃

變色溫度:≥154℃

麥芽糖含量:50-53%

DE 值:50-55%

透射比:≥95%

硫酸灰分:≤0.3%

用 途:又稱玉米糖漿,是以優(yōu)質淀粉為原料,經(jīng)過液化、糖化、脫色過濾、精致濃縮而成的透明粘稠液體,以麥芽糖為主要成分產(chǎn)品,被廣泛應用于糖果、冷飲制品、乳制品、啤酒、果凍、焙烤食品、調味品、酶制劑、方便食品、肉制品等行業(yè).

較低的吸潮性和較高的保濕性,溫和適中的甜度,良好的抗結晶性,抗氧化性,適中的粘度,良好的化學穩(wěn)定性,冰點低等特性,故在糖果、冷飲制品及乳制品行業(yè)得到了廣泛的應用.