2020年使酒店行業(yè)發(fā)生了翻天覆地的變革,在受到這次影響下,根據(jù)相關(guān)數(shù)據(jù)顯示在2020年中,不到一年里已有超過(guò)15萬(wàn)家酒店關(guān)門(mén),其中98%都是小、散、弱的單體酒店.
在攜程上的酒店數(shù)據(jù)表明,截至今年9月份酒店ID數(shù)量少了萬(wàn),15萬(wàn)只能說(shuō)是個(gè)相對(duì)保守的估計(jì)數(shù)字.
即便如此,疫情還未結(jié)束,12月15日四川又新增1例本土確診病例——成都確診飛行員曾赴江油參加婚宴.
我們總是希望著明年會(huì)更好,但明年情況如何,仍舊是個(gè)未知數(shù).
對(duì)于酒店而言,精簡(jiǎn)開(kāi)支勢(shì)在必得,自然工程部更應(yīng)該為酒店降本增效、資產(chǎn)保值.
工程部在整個(gè)酒店行業(yè)都屬于特殊部門(mén),一個(gè)現(xiàn)代化的酒店設(shè)備費(fèi)用可以占據(jù)酒店總價(jià)值1/3.酒店人生病可以換,一旦設(shè)備出了故障,幾乎沒(méi)辦法用人來(lái)代替,酒店提供的服務(wù)就會(huì)受到影響.
但是對(duì)工程部管理者——工程總監(jiān)來(lái)說(shuō),降本增效、資產(chǎn)保值并不是件容易的事情.
工程部管理難點(diǎn)
1
酒店對(duì)工程部的重視和認(rèn)識(shí)程度不高,始終認(rèn)為酒店工程只是一個(gè)管理的二級(jí)部門(mén),而且覺(jué)得始終拿不出業(yè)績(jī),該壞還是壞,該修還是修.
2
工程師后繼乏力,目前從事酒店工程的工程師大多處于40-50歲,新鮮血液缺乏,招新員工難,老員工管理困難.
3
酒店工程部工程技術(shù)水平日益提升,績(jī)效難考核,干多干少薪資同等待遇,提拔優(yōu)秀員工困難.
4
上要降本增效、資產(chǎn)保值,下要績(jī)效考核、薪酬改革,對(duì)工程總監(jiān)要求越來(lái)越高,不止于技術(shù)一面,管理也更需優(yōu)化.
基于上述難點(diǎn),酒店工程總監(jiān)更應(yīng)該在管理方面潛心-,轉(zhuǎn)變管理方式,在原有的人員基礎(chǔ)上將工程部改革,做到降本增效、資產(chǎn)保值,來(lái)節(jié)約酒店開(kāi)支.
工程部改革
無(wú)論是什么改革,都需要一個(gè)突破口.
但光找到是不夠的,無(wú)法實(shí)施終歸是紙上談兵,當(dāng)優(yōu)秀的工程總監(jiān)找到突破口,可以為酒店工程部改革降本增效、資產(chǎn)保值的時(shí)候,也同時(shí)需要酒店經(jīng)營(yíng)者的支持和同步的認(rèn)同.
就如同當(dāng)下的時(shí)代的智能化,便是一個(gè)工程部改革的突破口,智能化可以使工程部提高運(yùn)維效率,提升整體維保服務(wù)能力,同時(shí)用績(jī)效考核激活員工積極性.
但這需要酒店經(jīng)營(yíng)者和工程總監(jiān)同時(shí)順應(yīng)當(dāng)下時(shí)代的科技更新的潮流,順勢(shì)而為,這樣酒店工程部改革才會(huì)成功,酒店的精簡(jiǎn)開(kāi)支才能實(shí)現(xiàn).
仔細(xì)想想一個(gè)管著酒店總值1/3設(shè)施設(shè)備的工程部,在整個(gè)行業(yè)智能化趨勢(shì)下,還保持著傳統(tǒng)低效維保方式,未免有點(diǎn)拖酒店發(fā)展后腿.
客戶(hù)對(duì)一家酒店的評(píng)價(jià),永遠(yuǎn)不是以你好的方面為上限,而是以最差的方面為上限打分,管理設(shè)備的工程部更是酒店基礎(chǔ)中的基礎(chǔ),更需要智能化的改革進(jìn)步.
智能化改革的進(jìn)步,除了酒店管理的統(tǒng)一認(rèn)知,也需要外部軟件的幫助,畢竟酒店不可能只是為了自己一家的工程部,單獨(dú)開(kāi)發(fā)軟件,這樣耗費(fèi)的時(shí)間花費(fèi)太多.
而市面上的軟件參差不齊,有的軟件便宜但不符合酒店的實(shí)際應(yīng)用,使用后才發(fā)現(xiàn)無(wú)法落地使用,這里給大家推薦易匠維保管理云平臺(tái)——酒店工程運(yùn)維管理服務(wù)的智能化平臺(tái).
