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雞公蝦婆"是一種令人一吃就難以忘懷的特色名吃，融合了火鍋長盛不衰的精華及經營理念，具有百吃不膩、不厭，同時又給人帶來越吃越豐富的視覺及味蕾感受。雞公蝦婆特色是一鍋兩吃，吃菜、涮菜一應俱全，有二人吃套餐，三人套餐，四人套餐，具有正宗的川味特色，又立足于大眾口味，色、香、味俱全。品種多，搭配的科學營養，使大眾在飲食上更放心、吃的更舒心。
河南省新鄉百味源小吃培訓雞公蝦婆內容有：
1.雞公蝦婆原材料的選配。
2.雞公蝦婆烹飪工藝。
3.雞公蝦婆調料佐料量化配方。
4.雞公蝦婆涮鍋湯底秘制配方
5.不同套餐的量化標準及配菜品種。
6.設備工具的籌備標準。
雞公蝦婆對投資者來說，具有投資小、風險低、比較好管理、回報高、利潤空間大等許多優點。
河南省新鄉百味源還推出雞公蝦婆品種有：1雞公蝦婆，2 雞公魚婆，3香辣雞煲 4秘制排骨煲 5 蝦公魚婆 6香辣牛腩 我們新鄉百味源培訓中心一對一的培訓學員，自己動手操作練習，老師全程指導，不-學習時間，直到學會為止，學前免費品嘗。免費技術升級指導。百味源培訓中心，熱烈歡迎各地區的學員的光臨。
單位名稱：河南省新鄉百味源培訓中心
單位地址：河南省新鄉市解放路南路南橋派出所南臨即到
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乘車路線: 1新鄉市火車站坐3路.188路.186路車冷庫下車，南橋派出所南臨即到
2河南省新鄉市汽車西站188路、186路公交車到冷庫下車回走30米 餐飲小吃培訓到
3河南省新鄉市汽車東站坐44路車到冷庫下車，南橋派出所南臨即到
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