砍瓜種子,砍瓜,特色瓜果,蔬菜種子,蔬菜
砍瓜為葫蘆科南瓜屬,是近幾年開發(fā)出的一個蔬菜新品種,因其果實在生長期間,砍切一段后傷口能迅速愈合,不影響瓜的繼續(xù)生長,故有“砍瓜”之稱。砍瓜是具有藥用保健作用的菜食類瓜,它皮薄、鮮嫩、細膩、香糯可口,可用于炒食、煲湯、餡食等等,營養(yǎng)價值高于普通菜瓜,能提高人體免疫力,對各類慢性疾病有良好的預(yù)防和輔助治療作用 。因其砍食的特點,砍瓜特別適于庭院小規(guī)模栽培,栽培一兩棵就會伸蔓生長很大的面積,且產(chǎn)量非常高。故受到人們的青睞
營養(yǎng)豐富,比南瓜脆甜,比冬瓜細膩,含可溶性為4.7%,碳水化合物4.34%,蛋白質(zhì)1.01%,粗纖維0.4%,灰分0.48%,氨基酸0.91克/公斤,維生素C8.84毫克/百克。皮薄肉嫩、炒、攔、湯、樣樣味美。耐觀賞、綠葉、黃花、瓜形優(yōu)美、瓜色油綠就黃,像棵棵彩柱閃金光。美化庭院。好就好在方便,奇就奇在奇特,手破了,滴一滴瓜汗,其中傷口迅速愈合,是很有價值的開發(fā)資源。如今是吃得健康吃得綠色時代,砍瓜將來一定是人們今后餐桌上既廉價也很營養(yǎng)的健康綠色瓜蔬之一。
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