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鄭州市超凡化工有限公司

增稠劑,甜味劑,酸味劑,抗氧化劑,乳化劑,防腐保鮮劑,營養強化劑,?營養增補劑,增...

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刺梧桐膠,刺梧桐膠生產廠家,刺梧桐膠詳細說明

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品牌: 鄭州超凡
最小起訂: 25 公斤
供貨總量: 90000 公斤
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最后更新: 2017-11-24 16:55
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詳細信息

刺梧桐膠 72元/公斤 25公斤/桶  含量99%  

粘度4500/漢生膠/200目 CAS:9000-36-6

     作用:增稠劑、懸乳劑穩定劑、乳化劑、保濕劑   

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型號:食品級 

包裝:25公斤紙板桶(內襯聚乙烯袋)

形狀:白色至微-粉末

用途:增稠劑、懸乳劑,穩定劑、乳化劑、保濕劑

【產品名稱】刺梧桐膠

【英文名稱】Indus plastic barbed

【產品概括】

刺梧桐膠是略帶酸味的天然大分子多糖,分子量多達900萬。膠粉在水中不是溶解成真溶液,而是極大的吸水膨脹成凝膠(可增至原體積的60-100倍)。水中溶解度在pH6-8時最大,溶度、粘度也隨pH值變化而改變。一般而言,待膠溶液充分水化后再調節其pH值要比接酸化對于粘度的影響要小的多。刺梧桐膠溶液在酸性條件下呈淡色。而在堿性條件下則色澤加深。0.5%濃度以下,濃度與粘度的關系仍呈正比:濃度在0.5%以上溶液已呈非牛頓流體特性。溫度及電解質的存均均影響溶液的粘度,濃度在2-3%以上時,成為糊狀物,更高時成為柔軟的凝膠結構。

【產品性狀】

刺梧桐膠為白色至微-粉末。略帶醋酸味。不溶于水,但用堿脫乙酰則成水溶液,在水中泡脹成凝膠,不溶于乙醇,于60%乙醇中溶脹。1%懸浮液的PH值4.5-4.7,粘度為3.3Pa.s,可受熱分解,粘度下降,85度以上時不穩定,可吸附本身容積100倍的水。

【產品用途】

刺梧桐膠增稠劑、穩定劑、乳化劑、保濕劑。可避免冷凍品中凍結晶的析出和香腸中脂肪和肉汁的析出。

【產品限量】刺梧桐膠冷凍乳制品甜食0.3%,乳制品0.02%,軟糖0.9%,-食品0.002%.   

【產品貯存】刺梧桐膠貯存于干燥、潔凈的陰涼處。保質期兩年。

【食品標準】

刺梧桐膠干燥失重 18%

PH值(1%水溶液,25度) 4—5

粘度(1%水溶液,25度)  1000-1800匣泊(也有低于500匣泊規格)

 總灰分 7%

揮發性酸 10%

      超凡致力于人類高品質的生活,為食品加工業、工業及家用清潔和醫藥等方面提供高質量的產品。所有產品的制造過程都考慮到可持續發展,對-負責。歡迎致電洽談!鄭州超凡化工有限公司,歡迎新老客戶致電洽談!聯系人: 劉彥  咨詢電話:0371-53796626  0371-53796627,18037511376,QQ:1607580138  2638562660   

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