食品級多功能腌制劑嫩肉乳化改善色澤

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品牌：	石家莊天燁
最小起訂：	1 公斤
供貨總量：	10000 公斤
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有效期至：	長期有效
最后更新：	2017-12-12 14:29

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詳細信息

TMR-801魔芋粉（腌制凝膠粉）：

本品為多功能腌制型、蛋白凝膠魔芋粉；具有肌原蛋白助溶及蛋白凝膠、脂肪乳化等多重功能；適用于各種灌腸制品、調(diào)理肉制品、肉丸子等肉制品的腌制；綜合性能優(yōu)于傳統(tǒng)復(fù)合磷酸鹽、腌制劑等產(chǎn)品；使用時可同時替代腌制劑（復(fù)合磷酸鹽）和常規(guī)肉制品用卡拉膠。

使用方法：將本品與原料肉攪拌均勻，0-4℃腌制8-12小時即可。

參考用量：0.4-0.5%。

價格：40元/公斤

聯(lián)系方式：15613176256 (微信同號)

固話: 0311-67592786

QQ：2495958148

關(guān)鍵詞： 多功能腌制劑 嫩肉乳化 改善色澤 食品級

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功能性魔芋粉，食品技術(shù)研發(fā)，食品技術(shù)咨詢

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