拉皮涼粉涼糕凝膠糖果專用改良劑增加筋道淀粉抗老化
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TMQ-08魔芋膠（淀粉凝膠食品增筋粉） 本品為淀粉凝膠型魔芋膠，具有淀粉協同凝膠、增稠、抗老化等多種功能，能與淀粉在加熱時生成優質熱不可逆凝膠，并具明顯抗老化特性、增強制品勁道的明顯效果。是淀粉凝膠制品生產中提高品質、降低成本的優質原料。 使用時將本品按淀粉量的0.3-0.5%，與之預先混合，即可按常規方法生產。 本品可用于涼粉、涼皮、涼糕、薯餻、淀粉凝膠糖果等食品的品質改良。 參考用量：0.3-0.5%。 價格：60元/公斤 本公司亦提供各項食品技術轉讓和技術研發服務。 相關分類
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